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Azienda Agricola Valente | Pomodoro da Agricoltura Biologica

agricoltura biologica puglia

L’attenzione, sempre maggiore, dei consumatori alle produzioni tipiche di qualità hanno convinto Valente a reintrodurre le antiche varietà di pomodoro e i tradizionali metodi di coltivazione.

Nei nostri campi non utilizziamo sostanze chimiche di sintesi (concimi, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi, pesticidi in genere), nè Organismi Geneticamente Modificati (OGM).

Per difendere le colture selezioniamo le specie resistenti alle malattie e utilizziamo tecniche di coltivazione e trasformazione tradizionali.

  • Applichiamo la rotazione delle colture, per evitare di coltivare per più stagioni consecutive sullo stesso terreno la stessa pianta. In questo modo, da un lato si impedisce ai parassiti di trovare l'ambiente favorevole al loro proliferare, e dall'altro si utilizzano in modo più razionale e meno intensivo le sostanze nutrienti del terreno.
  • Piantumiamo siepi ed alberi, che ricreano il paesaggio, danno ospitalità ai predatori naturali dei parassiti e fungono da barriera fisica a possibili inquinamenti esterni.
  • Applichiamo la consociazione, che consiste nel coltivare contemporaneamente piante diverse, l'una sgradita ai parassiti dell'altra.
  • Usiamo solo fertilizzanti naturali come il letame ed altre sostanze organiche compostate (sfalci, ecc.) e sovesci.
  • In caso di necessità, per la difesa delle colture interveniamo con sostanze naturali vegetali, animali o minerali: estratti di piante, insetti utili che predano i parassiti, farina di roccia o minerali naturali per correggere struttura e caratteristiche chimiche del terreno e per difendere le coltivazioni dalle crittogame.

Nell’Azienda Agricola Valente, nel Tavoliere di Puglia, si produce secondo natura e cresce il migliore pomodoro da trasformazione d’Italia.

Agricoltuta Biologica Controllato da ICEA Organismo di Controllo autorizzato dal MiPAAF: IT BIO 006 ITALIA Operatore Controllato PF0790

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